La Foire « DzaM » s'organise autour des six (06) principaux pôles d'activités tels que décrits ci-dessous :
promotions, expositions et ventes des articles divers. L'espace est ouvert aux opérateurs économiques de tous les secteurs d'activités afin de permettre aux visiteurs d'y trouver des produits et services innovants et exceptionnels à des prix concurrentiels.
Manèges et activités ludiques modernes et traditionnels, etc.
Pour les concerts, scènes artistiques, théâtrales, défilés de mode, des spectacles de danse où artistes émergents et de renom vont se succéder tout en se côtoyant.
Autour de la nourriture comme de la boisson les visiteurs vont savourer et partager d'intenses moments de joie en solo, entre amis/collègues ou en famille.
Il s'agit des ateliers de découvertes des secrets de nos savoirs locaux immatériels et traditionnels.
La localité de Mfou étant à la fois urbaine et rurale, ce pôle d'activités est ouvert du fait de la dimension rurale du territoire de Mfou. Il s'agit de donner l'opportunité aux visiteurs attendus, parfois de Yaoundé et d'ailleurs, de se ravitailler en vivres et produits agropastoraux. Une véritable attractivité va se développer de ce côté avec des produits naturels variés à consommer en période de fêtes de fin d'année.